速凍食品各大商超都有供應(yīng)，如何選擇呢？
    選購(gòu)時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
    1、要把大廠生產(chǎn)產(chǎn)品作為主要選擇的對(duì)象。
    2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購(gòu)買(mǎi)。
    3、要選擇包裝完好，標(biāo)識(shí)明確，有效保存期長(zhǎng)的產(chǎn)品。
    4、要注意包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點(diǎn)或變色，即表示已變質(zhì)。
    5、要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應(yīng)堅(jiān)硬。
    6、每次采購(gòu)都要在*后才取速凍食品，以免離開(kāi)冰柜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一般戶外保存時(shí)間在1小時(shí)左右，使用保溫袋則可保存4小時(shí)左右。(具體與天氣和溫度有關(guān)系。)